Torta 1 2 3 4

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Es una torta que rinde mucho, de fácil preparación y buen sabor (aclaramos: la foto es lo que quedó).

Ingredientes

  • 1 taza de leche (250 cc)
  • 2 tazas de azúcar (400 grs)
  • 3 tazas de harina leudante (500 grs)
  • 4 huevos
  • extracto de vainilla

Procedimiento

Batir los huevos y el azúcar a punto cinta, luego incorporar la harina y la leche mas el extracto de vainilla. Verter en molde enmantecado y enharinado (molde grande). Hornear hasta que esté cocida. Desmoldar, dejar enfriar y espolvorear con azúcar impalpable o glacé real o chocolate.

Receta de Cheese Cake de Chocolate

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Dificultad: Media

Para la base procesar las galletitas de chocolate y agregarle la manteca derretida hasta que se forme una masa ligeramente húmeda y quebradiza. Enmantecar un molde desmoldable cubriendo con la mezcla y aplastando hasta que se cubra toda la base. Llevar a la heladera para que enfríe.

Mientras tanto batir el queso crema con la leche condensada hasta que esté cremoso para luego añadir los huevos de a uno mezclando muy bien. Añadimos la vainilla y el chocolate previamente derretido a baño maría, mezclar con suavidad para no introducir aire a la mezcla.

Retirar la base de galletitas de la heladera y verter el relleno,  llevarlo a horno precalentado (150 grados centígrados) durante 45 minutos. Apagar el horno y sin abrirlo dejar que se enfríe (para que no se agriete la tarta), luego retiramos del horno y llevamos a la heladera para que se endurezca.

Se puede servir con franbuesas frescas, frutillas, crema batida o a gusto.

Ingredientes

La Base

  • 140 grs de galletitas de chocolate
  • 20 grs de manteca

Relleno

  • 250 grs de queso crema
  • 150 grs de leche condensada
  • 2 huevos
  • 1 chdita de extracto de vainilla
  • 150 grs de chocolate negro común (Aguila)

El producto de la foto fue realizado por Anabella y también ella aportó los datos de la receta. !!!!! No quedó nada ….. !!!!!! Para repetir !!!!

Receta Torta Damero

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Torta Damero

Dificultad: Media

Batir las claras a nieve, agregar el azúcar, continuar batiendo, luego agregar las yemas y nuevamente batir para mezclar bien, incorporar la vainilla y la harina con movimientos envolventes para no bajar la mezcla.

Separar la mezcla en dos partes iguales y agregarles a una de ellas el cacao amargo, colocando en dos mangas descartables. Enmantecar y enharinar moldes de 22 cms aprox. colocando las mezclas en círculos: una comenzando con el chocolate y en el otro molde con el de vainilla para intercalar y así hasta completar las mezclas y los moldes. Hornear hasta que estén cocidas (no lleva mucho tiempo por ser poca la cantidad en cada molde).

Desmoldar, dejar enfriar y armar rellenando a gusto con pastelera, dulce de leche o crema, lo mismo para decorar.

Ingredientes

  • 5 huevos
  • 200 grs de azúcar
  • 200 grs de harina
  • 50 grs de cacao amargo
  • 1 chdita de vainilla
  • c/n crema pastelera o dulce de leche
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