Dificultad: Baja
Hervir la media taza de arroz hasta que esté bien tierno. Colar y luego procesarlo con el pollo crudo. Agregar los condimentos (sal y pimienta) a gusto. Formar una pasta y dar forma de bolitas. Pasar por huevo batido y luego pan rayado. Se pueden freir u hornear. Si es mucha la cantidad se pueden frizar como las bolitas de queso y guardar en bolsas en el freezer cuando se necesiten.
Para formar las bolitas más fácil, aceitarse las manos cada tanto, de esa manera no se pegan y quedan mas redondas. Sale mucha cantidad.
Colocar el aceite y la manteca en una cacerola y cuando esté caliente agregar las presas de pollo sin piel. Dorar de ambos lados.
Cuando estén doradas agregar una cebolla picada, una cucharada de curry en polvo, sal y pimienta a gusto y jugo de un limón, y si se seca un poco, agregar agua.
Dejar cocinar a fuego bajo hasta que esté cocido. Servir con papas cortadas en daditos y fritas (se pueden agregar al pollo antes de servir para que absorban el jugo).
Ingredientes
2 pata muslo
1 cebolla grande
2 chdas de aceite
1 chda de manteca
1 limon, su jugo
1 chda de curry en polvo
sal y pimienta a gusto
2 papas medianas
aceite para freir las papas
Especial para salir del paso porque en 20/25 minutos tenemos un plato listo y abundante.
En los entretiempos de los partidos de beisbol norteamericano suelen aparecer personajes para amenizar al público asistente a los eventos. Nos pareció sumamente gracioso este Pollo de San Diego, California, y su compañero Barney, el dinosaurio.
Como dato, podemos decir que Barney, el dinosaurio púrpura fue creado por Sheryl Leach en 1987 con la idea de crear videos educativos para niños y el primero, en forma casera, salió al público un año después en 1988.
De todas formas por el desarrollo y el final del video parece que estos personajes no eran muy amigos que digamos …..
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