Receta de Torta Chiffon

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Torta Chiffon

Dificultad: Baja

Mezclar el cacao, la harina y el azúcar en un bols.

Aparte mezclar el agua con el aceite, las yemas y la vainilla. Batir esta mezcla para homogeneizar.

Agregar a la primer preparación batiendo muy bien para que se airee.

Aparte batir las 7 claras a nieve y agregar a la preparación con movimientos envolventes.

En molde limpio con la base cubierta con papel manteca, volcar la preparación. Hornear. Cuando esté cocida desmoldar y retirar el papel manteca. Dejar enfriar para luego rellenar y decorar a gusto.

Ingredientes

  • 300 grs de harina leudante
  • 350 grs de azúcar
  • 150 grs de cacao dulce
  • 100 cc de aceite
  • 125 cc de agua
  • 7 yemas
  • 1 chdita de vainilla
  • 7 claras

Receta de Babybiscuits economicos

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Babybiscuits economicos

Dificultad: Baja

Batir los huevos con el azúcar hasta que estén punto cinta. Agregar el aceite y continuar batiendo. Luego incorporar la vainilla, la harina intercalando con agua hasta formar una mezcla como para tortas.

Colocar en un molde rectangular de 30 cm x 25 cm enmantecado y enharinado. Hornear hasta que esté cocido. Desmoldar. Dejar entibiar y cortar en fetas de 1 cm de grosor, luego cortar al medio.

Colocar en asaderas sin enmantecar y llevar al horno hasta que estén secos y dorados. Retirar. Dejar enfriar. Duran bastante guardados en recipientes herméticos………….                    Si llegan !!!!!!

Ingredientes

  • 3 huevos
  • 200 grs de azúcar
  • 2 pocillos de los de café con aceite
  • 300 grs de harina leudante
  • 1 chdita extracto de vainilla
  • c/n agua

Receta de Pasta Frola

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Pasta Frola

Dificultad: Baja

Procesar el azúcar la harina y la manteca hasta formar un arenado. Agregar las dos yemas y el huevo. Continuar procesando hasta unir todo. Retirar la masa y dejar desansar 20 minutos en la heladera. Estirar y colocar en un molde de preferencia desmoldable. Agregar el dulce de membrillo, formar el entrecruzado con el resto de masa. Hornear hasta que esté cocida.

Ingredientes

  • 360 grs de harina
  • 6 chdas de azúcar
  • 180 grs de manteca
  • 2 yemas
  • 1 huevo
  • c/n dulce de membrillo
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