Un rincon en el sudeste

Galletitas de Gengibre

Dificultad: Baja

Mezclar todos los ingredientes, amasar bien, agregar mas harina si se necesita, dependiendo del tamaño de los huevos. Estirar y cortar con formas navideñas, colocando sobre placa enharinada y hornear hasta que estén cocidas (dependiendo del horno).

Retirar y colocar sobre rejillas para que se enfríen. Luego decorar con glacé real dando los colores navideños. Dejar orear el glacé y luego envasar en bolsitas de celofán.

Ingredientes

• 5 o 6 tazas de Harina
• 1 chdita de Polvo Leudante
• 1 chdita de Sal
• 2 chditas de Gengibre en Polvo
• 2 chditas de canela
• 1 chdita de clavo de olvor en polvo
• 1 chdita de nuez moscada
• 1 taza de azúcar
• 1 1/2 taza de Melaza
• 2 huevos
• 1 taza de margarita derretida
•  Glacé Real        c/n
•  Colorantes comestibles      c/n

Volvemos a festejar otro Día Nacional del Tango.

El año pasado hablamos de Carlos Gardel, en consecuencia corresponde que ubiquemos este año a Don Julio De Caro con “Boedo“, recordando que el día 11 de Diciembre nacieron Gardel como De Caro y por eso Ben Molar sugirió que ese día debería festejarse tan magno acontecimiento.

Sepamos o no el idioma, las imagenes son elocuentes del daño que estamos haciendo a nuestro Hogar. Reflexionemos.