ChocoTorta

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Ingredientes

4 Huevos

3 cucharadas de Manteca

1 taza de té (200 grs) de Azúcar

2 tazas de té (320 grs) de Harina común

1 1/2 taza de té de Leche

1 taza de té de Cacao (yo usé Nesquik)

1 chda de sopa de Polvo Leudante

Cobertura

media taza de Azúcar

1 taza de Cacao

3 chdas de Leche

2 chdas de Manteca

Preparación

Batir las 4 yemas con el azúcar hasta espesar. Tamizar la harina, el cacao y el leudante e ir agregando intercalando con la leche. Luego batir las claras a nieve e incorporar suavemente. Colocar en molde enmantecado de 24/25 cms  de diametro. Hornear hasta que esté cocida (introducir un palillo y cuando salga seco retirar). Desmoldar, enfriar y cubrir con:

Mezclar los 4 ingredientes de la Cobertura y llevar a fuego revolviendo constantemente hasta que todo esté disuelto. Colocar sobre la torta en caliente.

Bon Apetit !!!!!!!!!

 

Actualización links Genealogía

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Volvemos a surgir, como el Ave Féniz.

Hoy, a través de la actualización de los enlaces (links), a sitios que tratan y hablan sobre Genealogía. Estaban algunos desfasados y faltaban muchísimos.

Demás está decir las  sinceras felicitaciones a todos los indexadores que nos permiten tener en línea datos de nuestros ancestros sin tener que recurrir a visitar archivos, bibliotecas, documentación que no siempre está a nuestro alcance.

Si bien es cierto que aún falta muchísimo para tener los datos en línea, también hay que dejar en claro que hay mucha documentación faltante, en especial por el pésimo estado de conservación y/o excesivo manoseo de personas no capacitadas para su manejo.

Para empezar y/o  proseguir con las búsquedas estos enlaces son mas que suficientes. Es hora que quienes deseen ingresar en este mundo de la Genealogía ampliarán sus conocimientos grandemente dado que aparte de lo familiar y personal, también deberemos conocer de Historia y de Geografía, haciendo de esta especialidad una de las mas entretenidas y hermosas.

Cuando los genealogistas creemos haber encontrado la solución a una de nuestras búsquedas, nos encontramos con la necesidad de proseguir investigando, dado que aparecieron nuevos elementos que así lo justifican.

Los invito a hacer click  en aquellos enlaces de su interés, en Genealogía, en la columna de la derecha, luego de Archivos..

 

 

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