Un rincon en el sudeste

Rogelitos

Dificultad: Baja

Mezclar todo, amasar bien, dejar descansar y estirar finito. Cortar medallones del tamaño deseado, colocar sobre placa limpia. Pinchar la masa antes de cocinar y llevar al horno. Unir con dulce de leche y cubrir con un baño de azúcar.

No olvidar: Pinchar la masa antes de cocinar. La cocción depende del horno pero no dejar que tomen color fuerte.

Ingredientes

• Harina 500 grs
• Agua 100 cc
• Manteca 100 grs
• Yemas 6
• Huevos 1