Receta de Rogelitos

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Rogelitos

Dificultad: Baja

Mezclar todo, amasar bien, dejar descansar y estirar finito. Cortar medallones del tamaño deseado, colocar sobre placa limpia. Pinchar la masa antes de cocinar y llevar al horno. Unir con dulce de leche y cubrir con un baño de azúcar.

No olvidar: Pinchar la masa antes de cocinar. La cocción depende del horno pero no dejar que tomen color fuerte.

Ingredientes

  • Harina 500 grs
  • Agua 100 cc
  • Manteca 100 grs
  • Yemas 6
  • Huevos 1

Una Postal de Augurios

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Como el título lo dice Una postal de augurios. Próspero 2010.

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Cosas Sueltas encontradas navegando por la Web sobre alimentación sana.

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Un vaso de jugo de naranja diario, al menos, para aumentar al
doble o más el hierro en el cuerpo.

El futuro es la naranja. Reduce el riesgo de cáncer de pulmón.
Quienes las comen habitualmente tienen 30% menos posibilidad de
contraer la enfermedad. Otro estudio halló que la gente que come
cuatro porciones de frutos cítricos por día tiene un 40% menos
posibilidad que aquellos que comen menos de una por día.

Espolvorear con canela el café: Verter media cucharadita de
canela en esa bebida una vez al día mantiene bajo el colesterol y
estables los niveles de azúcar en la sangre.

Cambiar el blanco por el marrón: El pan integral tiene casi
cuatro veces más fibra, tres veces más zinc y casi dos veces el
hierro que el pan blanco. Además, los que comen pan blanco
aumentan medio centímetro por año, dicen investigadores.

¡Ahhh!,

y coman las cortezas, pues tienen ocho veces más pronylysina, que
anima a las enzimas a combatir el cáncer del colon.

Mastique los vegetales más tiempo. Esto aumenta la cantidad de
químicos anticancerigenos liberados en el cuerpo. El masticar libera

sinigrina. Y cuanto menos se cocinen, mejor efecto preventivo tienen.

Adoptar la regla del 80%. Se trata de adherirse al Hara Hachi
Bu japonés y dejar 20% de la comida que iba a ingerir en el
plato. Así como evita trastornos gastrointestinales, prolonga la
vida y reduce el riesgo de diabetes y ataques de corazón.

Coma colorido como el arcoiris. Si come una variedad de rojo,
naranja, amarillo, verde, púrpura y blanco en frutas y vegetales,
tendrán la mejor mezcla de antioxidantes, vitaminas y minerales
que existe.

Coma pizza. Pero elija las de masa finita con extra salsa. El
Lycopene, un antioxidante de los tomates, se cree que inhibe y
aun revierte el crecimiento de los tumores; y además es mejor
absorbido por el cuerpo cuando los tomates están en salsa para
pastas o para pizza.

Póngale tomate al sándwich. O tenga un vaso de jugo de tomate
a mano, o pongale salsa a las tostadas. Una porción de tomate por
día baja el riesgo de enfermedad coronaria un 30%.

Limpie su cepillo de dientes. El contacto de los gérmenes en
el vasito de los cepillos puede ser fatal. Los cepillos por sí
mismos pueden esparcir gripes y resfríos. Habría que limpiarlos
cuatro veces a la semana, sobre todo después de enfermedades, y
mantenerlos separados de otros cepillos.

Haga rompecabezas, crucigramas o sudokus, o aprenda un
idioma, alguna habilidad nueva o lea un libro y memorice
párrafos. Estimular su mente lo anima a formar nuevos caminos
mentales y fortifica la memoria. Una persona de 50 años activa
mentalmente tiene mejor memoria que una persona vaga de la mitad
de su edad.

Use hilo dental y no mastique chiclet. Una investigación dio
como resultado que las personas que mastican chicle tienen más
posibilidad de sufrir arterioesclerosis, pues se hacen más
estrechos los vasos sanguíneos, lo cual precede a ataques del
corazón. Pasarse el hilo dental puede quitarle seis años a su
edad biológica porque remueve las bacterias que atacan a los
dientes y al cuerpo.

Ríase. Una buena carcajada es un mini-workout, un pequeño
ejercicio físico: 100 a 200 carcajadas equivalen a 10 minutos de
jogging. Baja el estrés y despierta células naturales de defensa y los
anticuerpos.

No pele con anticipación. Los vegetales y frutas deben
cortarse y pelarse justo antes de comerlos. Preparar comida
fresca con poca anticipación aumenta niveles de nutrientes contra
el cáncer.

Llame por teléfono a su madre, familiares o amigos, si los
tiene lejos. Un estudio de la Facultad de Medicina de Harvard
halló que el 91% de las personas que no mantenían cercanía
afectiva con sus seres queridos, particularmente con la madre,
desarrollaban alta presión, alcoholismo o enfermedades cardíacas
en edad temprana.

Disfrute de una taza de té . El té común contiene menos
niveles de antioxidantes que el té verde, y beber sólo una taza
diaria de esta infusión disminuye el riesgo de enfermedades
coronarias. Científicos también hallaron que beber té
aumenta la sobrevida luego de ataques al corazón.

Busque una mascota. Las personas que no tienen animales
domésticos tienen más estrés y visitan más al doctor que los
otros. Las mascotas te hacen sentir optimista, relajado y eso baja

la presión en sangre. Los perros son mejores, pero aun los peces

dorados funcionan bien para esto.

Reorganice la heladera. Las verduras en cualquier lugar de su
heladera pierden sustancias nutritivas, porque la luz artificial
del equipo destruye los flavenoides que combaten el cáncer que
tiene todo vegetal. Por eso es mejor usar los cajones de abajo.

Coma como pajarito. La semilla de girasol y las semillas de
sésamo en las ensaladas y cereales son nutrientes y antioxidantes.

Comer nueces entre horas reduce el riesgo de diabetes.

Comer chocolate. Dos barras por semana extienden un año la vida.
El amargo es fuente de hierro, magnesio y potasio.

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