Un rincon en el sudeste

María Mole

Dificultad: baja

Hidratar la gelatina en el agua y entibiarla para que se disuelvan los gránulos. Colocar en un bols el azúcar, el ácido cítrico, colorante  y esencia a gusto, batiendo con batidora eléctrica por 20 minutos hasta que se forma una especie de esponja. Volcar esa mezcla en un molde, previamente cubierta su base con abundante coco rallado. Llevar a la heladera hasta que tome consistencia, luego retirar, desmoldar, cortar en cuadrados, pasar por coco rallado. Duran varios días.

Ingredientes

• 250 cc de agua
• 14 gramos de gelatina sin sabor
• 350 grs de azúcar
• 1 chdita de ácido cítrico
• 2 chditas de esencia de vainilla, ananá, frutilla, o la que guste
• c/n de colorante, el que se desee (rojo, azul, amarillo, etc)
• c/n de coco rallado

Es un dulce muy utilizado en las fiestas infantiles de Brasil y queda parecido al relleno de ciertas galletitas.

Mi interior está de festejo.

Ya posteé por las fiestas pero se me ocurrió hacer otra cosa y aquí está. Hay que hacer click abajo

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Nuevamente Felices Fiestas para todos.

Que mejor en estos momentos que reordenar nuestros pensamientos con éstas imágenes y citas las que nos ayudarán mucho.

Felices Fiestas y un próspero Año Nuevo.

Mi agradecimiento a la autora del pps: Mireya Torres y a AuthorStream.